Tours Gastrominoen ApS

Karte

**Tagesausflug in Gribskov**

**Der Tag beginnt um 9:00 Uhr bei Gastrominoen, wo wir Kaffee auf der Terrasse mit Blick auf Solbjerg Engsø anbieten. Fahrräder und Karten werden hier verteilt, und wir lassen das heutige Programm Revue passieren. **

**Die Radtour beginnt mit einem Besuch bei Butik Bakkegården, wo Sie ihre Auswahl erkunden können, möglicherweise mit einer Kostprobe. **

**Danach geht die Reise nach Holløse, wo das Mittagessen auf der Rhabarberfarm serviert wird. Ein einzigartiger Ort, der seinem Motto gerecht wird: „Bio vom Land auf den Tisch“ . **

**Nach dem Mittagessen fahren Sie weiter entlang von Arresø in Richtung Annisse und Vingården Garbolund. Hier erhalten Sie eine Führung durch das Weingut, das natürliche Weine herstellt, und Sie haben die Möglichkeit, die Weine im bezaubernden Innenhof zu probieren. **

**Der Tag endet auf der Terrasse, auf der alles begann, jetzt bei Thornæs Distilleri, mit der wir eine Adresse teilen. Hier wechseln wir den Kaffee mit Verkostungen von Whiskey und Gin der Brennerei ab. **

Tagesausflug Gribskov

Person

Die Tour beginnt in Ågabet bei Arresødal, so heißen der kleine Kanal und das alte Fischerdorf, das heute in ein Besucherzentrum an Dänemarks größtem See, Arresø, umgewandelt wurde.

Im Ågabet Outdoor Center erhalten Sie bei einer Tasse Kaffee Ihre Fahrräder und Karten und wir lassen die Erlebnisse des Tages mit Ihnen Revue passieren.

Die erste Etappe der Tour führt durch Arresødal und weiter hinunter durch die Stadt Frederiksværk und entlang des Roskilde Fjords nach Thorup Marked, einem Markt für lokale Lebensmittel. Es wird Zeit geben, die Gegend in Ihrem eigenen Tempo zu erkunden, und es wird auch eine kleine Bierverkostung im Det Våde Får geben, bevor eine Tour im [Dyssekilde Ecosamfund] stattfindet. (https://www.visitnordsjaelland.dk/nordsjaelland/det-sker/oekosamfundet-dyssekilde-gdk619750) Dies ist Dänemarks ältestes ökologisches Dorf, und hier leben mehr als 200 Menschen in den 90 eigenartigen Wohnungen.

Nach der Tour geht es weiter auf gemütlichen Landstraßen durch das Dorf Tømmerup nach Hundested, wo das Mittagessen im [Knud - Spisehus](https://www.knud.biz/) eingenommen wird.

Von hier aus führt die Tour über Knud Rasmussens Haus und das idyllische Kikhavn zur gemütlichen Besucherfarm [Tothaven](https://www.visitdenmark.dk/danmark/explore/tothavens-besoegsgaard-ismejeri-og-cafe-gdk1090406), die für ihren feinen Ziegenkäse und das köstliche Eis aus Ziegenmilch bekannt ist. Kaffee und Eiscreme werden hier serviert.

Der Rest der Reise führt entlang der Nordküste nach Liseleje, wo wir einen Badestopp empfehlen, bevor die Tour in Ågabet endet.

Tagesausflug Halsnæs

**Tagesausflug bei Gastrominoen Gribskov — Geschmack, Natur und angenehme Erlebnisse**

Willkommen zu einem sinnlichen Radfahrerlebnis mit Geschmack und landschaftlich reizvoller Umgebung.

Die Tour beginnt in Gastrominoen, auf der Terrasse mit Blick auf *Solbjerg Engsø*.

Je nachdem, ob Sie am Freitagnachmittag oder Samstagmorgen beginnen, beinhaltet die Tour dasselbe, nur in einer anderen Reihenfolge. Fahrräder und Stadtpläne werden ausgehändigt und das heutige Programm wird in aller Ruhe besprochen.

Sie folgen den Pfaden rund um *Solbjerg Engsø*. Unterwegs können Sie die ruhige Natur, die Vogelwelt und die wunderschöne Umgebung genießen, während Sie in Richtung *Høbjerg Vin* fahren. Hier erwartet Sie eine inspirierende Tour, bei der Sie einen Einblick in die Weinproduktion erhalten und eine Auswahl der besten Weine der Farm probieren können.

Nach der Weinprobe radeln Sie zurück zur Terrasse des *Gastromino*.

Genießen Sie entweder am Samstag ein köstliches Mittagessen mit frischen, regionalen Produkten oder am Freitagabend ein ebenso köstliches Abendessen, beides im KITEKTEN Gastrominoen.

Am Ende der Tour besuchen Sie *Thornæs Distilleri*, die sich vor Ort befindet (Freitag vor dem Abendessen, Samstag nach dem Mittagessen). Hier erhalten Sie einen Rundgang durch das Universum der Brennerei und probieren ihren exquisiten Whiskey und Gin, während Sie mehr über die Produktion und Geschichte hinter der Brennerei erfahren.

Ein sinnlicher Tag voller Geschmack, Radfahren und malerischer Umgebung — perfekt für einen kurzen, aber inhaltsreichen Kurzurlaub!

Der kurze Gribskov

På Gastrominoen er der fokus på bæredygtighed, de lokale oplevelser og de dygtige, passionerede ildsjæle, som driver de steder I undervejs, vil besøge. Vi vil give jer indblik i hvor afstanden er fra jord til bord, hvor mange små lokale producenter af høj standard der er og hvilke helt fabelagtige og unikke steder, der findes i Nordsjælland.

Turen starter og slutter ved Hillerød Station og over fire dage vil I cykle i behageligt tempo i det smukke og varierede Nordsjællandske landskab. I vil opleve både storslået natur, marker og enge, hedelandskaber og Troldeskov, ligesom I vil kunne bade i Øresund, Kattegat og Roskilde Fjord.

Jeres bagage bliver transporteret mellem jeres overnatningssteder, og I skal simpelthen blot fokusere på at nyde de mange oplevelser vi har planlagt til jer – ligesom der naturligvis er plads til spontane stops og forfriskende badeture undervejs.

Undervejs overnatter I på Danmarks måske smukkest beliggende vandrehjem med egen strand og udsigt til Kronborg danhostel, i Glampingtelt i fredelige omgivelser tæt på skov og sø og i retro campingvogne.

**Turens program**

Turen starter starter fra Hillerød Station og I kan vælge at få cyklerne udleveret ved vores hyggelige Café på Kultorvet, eller direkte på Hillerød Station. Fra Hillrød kører I nordpå, og er nu klar til at tage hul på nogle oplevelsesrige dage i den smukke Nordsjællandske natur. Hvis I starter med at cykle fra Klampenborg, får I en fantastisk start og smuk intro til Nordsjælland. Ruten går nemlig igennem Dyrehaven, langs vandet, forbi og igennem hyggelige byer og smukt landsk

Dagens første stop er hos det charmerende Humlebæk Mikro Mejeri. Det er let at finde, da stedet simpelthen er formet som en ost. Brian fortæller passioneret om ostenes tilblivelse og I skal naturligvis smage på flere af hans gode oste. Derpå er det tid til frokost, som i dag skal nydes på Årstidernes gård i Humlebæk. Fra Krogerup Avlsgård er der blot en kort cykeltur til Mats Vinyard, hvor I bliver klogere på at lave vin. Matthew, som er sydafrikaner og hans danske kone, Lonnie, driver sammen den hyggelige vingård Mats Vinyard. Herfra kan I lægge vejen forbi Peter Beier Chokolade ved Ørsholt Gods ved Gurre Slot inden dagens sidste strækning til Helsingør og aftensmad på havnen i Helsingør.

På 2.dagen lægger I Helsingør bag jer og cykler ad den skønneste sti langs vandet igennem Hornbæk Plantage. I Hornbæk er der kaffepause ved det charmerende Villa Strand Hotel og frokosten nydes ved Esrum Kloster. Herefter kommer I igennem et klassisk skovområde med en række historiske levn som langdysser, gravkamre og gravhøje gemt mellem skoven af ege- bøge- og grantræer inden I er fremme ved Thornæs Destilleri og Kagerup Most. Her får I indblik i arbejdsprocesserne på destilleriet, og ligeledes i hvordan man laver most og lemonade – og I får naturligvis lov til at smage både most, lemonade samt gin og whisky.

Ved jeres overnatningssted i Haldbjerg får I udleveret den lækre måltidskurv, som indeholder jeres middag til i aften. Kurven består af lutter lokalproducerede råvarer, som I kan tilberede på grillen og I overnatter med pragtfuld udsigt til Solbjerg Engsø.

3.dagen starter med en lækker morgenmadskurv, der ligesom aftensmåltidet består af lokalproducerede produkter og herefter skal I besøge ”[Det våde får](https://www.visitdenmark.dk/danmark/explore/det-vaade-faar-haandvaerksbryggeri-i-nordsjaelland-gdk1123799)”, som er et mikrobryggeri drevet af de to passionerede ildsjæle, som begejstrede øser ud af deres viden og gavmildt lader jer smage deres hjemmebryg. I cykler i området, der er kendt som ”Den danske Riviera”. Den smukke kyststrækning lokker med lange sandstrande, forfriskende og indbydende vand, smuk natur, charmerende badehoteller og hyggelige små badebyer. I kommer også igennem Tisvilde Hegn, som er Sjællands største hede og Danmarks femte største skov, og er fuldstændig ideelt til en cykeltur, og særligt [Troldeskoven](https://www.visitnordsjaelland.dk/nordsjaelland/det-sker/troldeskoven-danmarks-aeldste-fyrreskov-gdk964047) gør cykelturen i Tisvilde Hegn til en unik naturoplevelse.

Dagens frokost nydes på Torup Spisehus i det lille [Dyssekilde Økosamfund](https://www.visitnordsjaelland.dk/nordsjaelland/det-sker/oekosamfundet-dyssekilde-gdk619750), som er Danmarks ældste økologiske landsbyer og det er en oplevelse i sig at gå rundt her. Herefter besøger I den hyggelige gård, [Tothaven](https://www.visitdenmark.dk/danmark/explore/tothavens-besoegsgaard-ismejeri-og-cafe-gdk1090406), som er kendt for deres velsmagende is lavet på gedemælk fra deres egne geder. Efter en kort cykeltur når I det lille fiskerleje ved Kikhavn og på vej mod Hundested passerer I [Knud Rasmussen](https://www.visitdenmark.dk/danmark/explore/knud-rasmussens-hus-polarforsker-og-groenlandsfarer-gdk619756)s ikoniske hus, hvorfra der er en formidabel udsigt over Kattegat. I Hundested skal I på besøg hos [Schumacher Brændevin](https://www.visitdenmark.dk/danmark/explore/schumachers-braendevin-gdk1095937), og smage de yderst delikate snaps.

På vej til jeres overnatningssted lægges vejen forbi Grønnessegaard, som udover det lækre kød, som de er berømte for også har mange lokalproducerede produkter, grøntsager, æg, saft og sylter på hylderne.

På [Byaasgaard Camping](https://byaas.dk/) både værner de om og bevarer campingkulturen, men samtidig nytænker og raffinerer den og her overnatter I i en af de ikoniske 60´er- MKP-campingvogne.

Campingpladsen ligger smukt lige ned til vandet og de lange, lyse aftener indbyder til at de skal nydes og opleves, hvilket blandt andet kan gøres i kajak på fjorden. Ligesom foregående aften og morgen vil I få leveret måltidskurve med lokalproducerede og bæredygtige lækkerier.

Efter en lækker morgenmad på 4.dagen, cykler I via Frederiksværk til Ågabet, som er navnet på den lille kanal og det gamle fiskerleje, der nu er omdannet til Besøgscenter ved Danmarks største sø, Arresø. Besøgscenteret fortæller historien om ferskvandsfiskeriet i Arresø. Derpå tager I cyklerne med ombord på M/S Frederikke, som sejler over Arresø til Ramløse, mens I undervejs nyder dagens frokost.

Velankommet til Ramløse Havn cykler I langs Arresø til udkanten af Annisse, hvor Vingården Garbolund ligger. På Garbolund producerer de natur vin uden tilsætningsstoffer. Udover en rundvisning på vingården, skal I naturligvis have lov til at smage de på herlighederne.

Herfra er der kun en kort cykeltur til Hillerød, hvorfra I kan tage toget retur til København, hvor Gastrominoens tur startede og også slutter. Vi håber, at både maver og hoveder er fyldte af gode indtryk og at de forgangne dages mange oplevelser vil være gode minder.

Hele Gastrominoen - på egen hånd

**Spätsommer-Wochenendtour — Ein gastronomisches und landschaftlich reizvolles Radfahrerlebnis**

Erleben Sie ein magisches Spätsommerwochenende, an dem Geschmack, Natur und angenehme Momente eine höhere Einheit bilden.

Beginnen Sie Ihre Reise im *Gastrominoen* mit einem herzlichen Empfang und Kaffee, gefolgt von einer aufregenden Tour durch die *Thornæs Distilleri* vor Ort. Hier erhalten Sie einen Einblick in die Geschichte und das Handwerk der Brennerei. Der Abend beinhaltet ein Abendessen im KITCHEN *Gastrominoen*, wo frische Zutaten und lokale Spezialitäten für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis sorgen. Fahrräder und Landkarten werden ausgehändigt und Sie radeln eine kleine Abendfahrt entlang von Solbjerg Engsø zum Haldbjerg Nature Campus, wo Sie in unsere komfortablen *Glamping-Zelte* einchecken. Dies wird das ganze Wochenende über Ihr gemütlicher Ausgangspunkt sein.

Der Samstagmorgen beginnt mit einem leckeren Frühstück. Danach führt die Radtour zu einem Besuch in Butik Bakkegården, wo Sie die Auswahl erkunden können. Danach erwartet Sie das Mittagessen auf der *Rhabarb Farm*, wo Sie die idyllische Umgebung genießen können. Die Radtour geht weiter entlang *Arresø*, Dänemarks größtem See, nach *Garbolund*, wo Sie eine inspirierende Tour und Weinverkostung erhalten. Der Tag endet mit einem Abendessen auf dem Haldbjerg Nature Campus und einem entspannten Abend unter dem Sternenhimmel.

Der Sonntag beginnt mit dem Frühstück. Danach geht die Tour weiter zum *Ensign House* für eine Kaffeepause. Vom Ensign House aus radeln Sie entlang des *Esrum Lake*, wo Sie die wunderschöne Landschaft genießen können, bevor Sie das *Esrum Kloster* erreichen, wo das Mittagessen serviert wird. Sie haben die Möglichkeit, das Kloster in Ihrem eigenen Tempo zu erkunden. Die Tour endet mit einer Tour und einer Weinprobe bei *Høbjerg Vin*, bevor es zurück nach *Gastrominoen* geht. Das Wochenende endet mit schönen Erinnerungen an Geschmack, Natur und Gemeinschaft.

Spätsommer-Wochenendtour

Begeben Sie sich mit uns auf einen fantastischen Wochenendtrip im Gastrominoen, bei dem Aromen und Radfahren zu einer unvergesslichen Reise verschmelzen. Die Tour beginnt mit einem herzlichen Empfang und einer Einführung in das Programm, gefolgt von einer Führung in der Thornæs Distilleri. Das Abendessen an diesem Abend wird im KITCHEN Gastrominoen auf der Terrasse vor der Brennerei genossen. Nach dem Abendessen werden Fahrräder und Karten verteilt und eine gemütliche Tour rund um Solbjerg Engsø veranstaltet, um in unseren gemütlichen Glamping-Zelten auf dem Haldbjerg Nature Campus untergebracht zu werden.

Am Samstag erwartet Sie ein leckeres Frühstück, bevor die Radtour mit einem Besuch in Butik Bakkegården fortgesetzt wird, wo Sie die Auswahl erkunden können. Später genießen Sie das Mittagessen in der idyllischen Umgebung der Rhabarberfarm. Danach geht die Radtour weiter in Richtung Torup Marked. Es bleibt Zeit, die Gegend in Ihrem eigenen Tempo zu erkunden, und es wird auch eine kleine Bierverkostung im Det Våde Får geben. Der Tag wird mit einem Besuch in Tothaven abgerundet, wo hausgemachtes Ziegenmilcheis und Kaffee genossen werden, bevor Sie im Frederiksværk Hotel übernachten und zu Abend essen.

Der Sonntag bietet einen erholsamen Morgen mit Frühstück im Hotel. Die erste Station der Radtour ist eine Kaffeepause im alten Fischerdorf im Ågabet Outdoor Center. Von dort aus nehmen Sie die Fahrräder auf das Boot MS Frederikke, das Sie von Ågabet nach Ramløse Havn bringt. Die Tour endet mit einer Weinprobe und einem Mittagessen in Garbolund, bevor Sie mit Erinnerungen an ein Erlebnis voller Geschmack, Natur und Gemütlichkeit nach Gastrominoen zurückkehren.