Tours Gastrominoen ApS

Kort

**Dagstur i Gribskov**

**Dagen begynner kl. 9.00 på Gastrominoen, hvor vi tilbyr kaffe på terrassen med utsikt over Solbjerg Engsø. Sykler og kart deles ut her, og vi gjennomgår dagens program. **

**Sykkelturen starter med et besøk til Butik Bakkegården, hvor du kan utforske deres utvalg, muligens med en smak. **

**Etter dette går turen til Holløse, hvor lunsj serveres på Rabarbra Farm. Et unikt sted som lever opp til mottoet: «Organisk fra land til bord» . **

**Etter lunsj fortsetter du langs Arresø mot Annisse og Vingården Garbolund. Her får du en omvisning i vingården, som produserer naturlige viner, og du får muligheten til å smake på vinene i den sjarmerende gårdsplassen. **

**Dagen avsluttes på terrassen der det hele startet, nå på Thornæs Distilleri, som vi deler en adresse med. Her veksler vi kaffen med smaksprøver av destilleriets whisky og gin. **

Dagstur Gribskov

Person

Turen starter i Ågabet ved Arresødal, dette er navnet på den lille kanalen og det gamle fiskeværet, som nå er omgjort til besøkssenter på Danmarks største innsjø, Arresø.

På Ågabet Utendørssenter, over en kopp kaffe, får du utlevert sykler og kort, og vi vil gjennomgå dagens opplevelser sammen med deg.

Første etappe av turen går gjennom Arresødal og videre ned gjennom Frederiksværk by og langs Roskilde Fjord til Thorup Marked, som er et marked for lokal mat. Det blir tid til å utforske området i eget tempo, og det blir også en liten ølsmaking på Det Våde Får, før en tur på [Dyssekilde Økosamfund.](https://www.visitnordsjaelland.dk/nordsjaelland/det-sker/oekosamfundet-dyssekilde-gdk619750) Dette er Danmarks eldste økologiske landsby, og her bor mer enn 200 mennesker i de 90 særegne boligene.

Etter turen fortsetter turen langs koselige landeveier gjennom Tømmerup landsby til Hundested, hvor lunsj nytes på [Knud - Spisehus](https://www.knud.biz/).

Herfra går turen via Knud Rasmussens Hus og idylliske Kikhavn, til den koselige besøksgården [Tothaven](https://www.visitdenmark.dk/danmark/explore/tothavens-besoegsgaard-ismejeri-og-cafe-gdk1090406), kjent for sin fine geitost og deilige iskrem, laget med geitemelk. Kaffe og iskrem serveres her.

Resten av turen går langs nordkysten til Liseleje, hvor vi anbefaler et badestopp før turen slutter på Ågabet.

Dagstur Halsnæs

**Dagstur på Gastrominoen Gribskov — Smak, natur og hyggelige opplevelser**

Velkommen til en sensuell sykkelopplevelse gjennom smak og naturskjønne omgivelser.

Turen begynner på Gastrominoen, på terrassen med utsikt over Solbjerg Engsø*.

Avhengig av om du starter fredag ettermiddag eller lørdag morgen, inkluderer turen det samme, bare i annen rekkefølge. Sykler og kart deles ut, og dagens program gjennomgås på en rolig måte.

Du følger stiene rundt *Solbjerg Engsø*. Underveis kan du nyte den rolige naturen, fuglelivet og de vakre omgivelsene mens du går mot *Høbjerg Vin*. Her venter en inspirerende omvisning, hvor du får et innblikk i vinproduksjonen og smake på et utvalg av gårdens beste viner.

Etter vinsmaking, sykle tilbake til terrassen på*Gastromino*.

Enten kan du nyte en deilig lunsj fylt med ferske, lokale råvarer på lørdag, eller en like deilig middag på fredag kveld, begge på KITEKTEN Gastrominoen.

På slutten av turen besøker du *Thornæs Distilleri*, som ligger på stedet (fredag før middag, lørdag etter lunsj). Her får du en omvisning i destilleriets univers og smake på deres utsøkte whisky og gin mens du lærer om produksjonen og historien bak destilleriet.

En sensuell dag fylt med smak, sykling og naturskjønne omgivelser - perfekt for en kort, men innholdsrik ferie!

Den korte Gribskov

På Gastrominoen er der fokus på bæredygtighed, de lokale oplevelser og de dygtige, passionerede ildsjæle, som driver de steder I undervejs, vil besøge. Vi vil give jer indblik i hvor afstanden er fra jord til bord, hvor mange små lokale producenter af høj standard der er og hvilke helt fabelagtige og unikke steder, der findes i Nordsjælland.

Turen starter og slutter ved Hillerød Station og over fire dage vil I cykle i behageligt tempo i det smukke og varierede Nordsjællandske landskab. I vil opleve både storslået natur, marker og enge, hedelandskaber og Troldeskov, ligesom I vil kunne bade i Øresund, Kattegat og Roskilde Fjord.

Jeres bagage bliver transporteret mellem jeres overnatningssteder, og I skal simpelthen blot fokusere på at nyde de mange oplevelser vi har planlagt til jer – ligesom der naturligvis er plads til spontane stops og forfriskende badeture undervejs.

Undervejs overnatter I på Danmarks måske smukkest beliggende vandrehjem med egen strand og udsigt til Kronborg danhostel, i Glampingtelt i fredelige omgivelser tæt på skov og sø og i retro campingvogne.

**Turens program**

Turen starter starter fra Hillerød Station og I kan vælge at få cyklerne udleveret ved vores hyggelige Café på Kultorvet, eller direkte på Hillerød Station. Fra Hillrød kører I nordpå, og er nu klar til at tage hul på nogle oplevelsesrige dage i den smukke Nordsjællandske natur. Hvis I starter med at cykle fra Klampenborg, får I en fantastisk start og smuk intro til Nordsjælland. Ruten går nemlig igennem Dyrehaven, langs vandet, forbi og igennem hyggelige byer og smukt landsk

Dagens første stop er hos det charmerende Humlebæk Mikro Mejeri. Det er let at finde, da stedet simpelthen er formet som en ost. Brian fortæller passioneret om ostenes tilblivelse og I skal naturligvis smage på flere af hans gode oste. Derpå er det tid til frokost, som i dag skal nydes på Årstidernes gård i Humlebæk. Fra Krogerup Avlsgård er der blot en kort cykeltur til Mats Vinyard, hvor I bliver klogere på at lave vin. Matthew, som er sydafrikaner og hans danske kone, Lonnie, driver sammen den hyggelige vingård Mats Vinyard. Herfra kan I lægge vejen forbi Peter Beier Chokolade ved Ørsholt Gods ved Gurre Slot inden dagens sidste strækning til Helsingør og aftensmad på havnen i Helsingør.

På 2.dagen lægger I Helsingør bag jer og cykler ad den skønneste sti langs vandet igennem Hornbæk Plantage. I Hornbæk er der kaffepause ved det charmerende Villa Strand Hotel og frokosten nydes ved Esrum Kloster. Herefter kommer I igennem et klassisk skovområde med en række historiske levn som langdysser, gravkamre og gravhøje gemt mellem skoven af ege- bøge- og grantræer inden I er fremme ved Thornæs Destilleri og Kagerup Most. Her får I indblik i arbejdsprocesserne på destilleriet, og ligeledes i hvordan man laver most og lemonade – og I får naturligvis lov til at smage både most, lemonade samt gin og whisky.

Ved jeres overnatningssted i Haldbjerg får I udleveret den lækre måltidskurv, som indeholder jeres middag til i aften. Kurven består af lutter lokalproducerede råvarer, som I kan tilberede på grillen og I overnatter med pragtfuld udsigt til Solbjerg Engsø.

3.dagen starter med en lækker morgenmadskurv, der ligesom aftensmåltidet består af lokalproducerede produkter og herefter skal I besøge ”[Det våde får](https://www.visitdenmark.dk/danmark/explore/det-vaade-faar-haandvaerksbryggeri-i-nordsjaelland-gdk1123799)”, som er et mikrobryggeri drevet af de to passionerede ildsjæle, som begejstrede øser ud af deres viden og gavmildt lader jer smage deres hjemmebryg. I cykler i området, der er kendt som ”Den danske Riviera”. Den smukke kyststrækning lokker med lange sandstrande, forfriskende og indbydende vand, smuk natur, charmerende badehoteller og hyggelige små badebyer. I kommer også igennem Tisvilde Hegn, som er Sjællands største hede og Danmarks femte største skov, og er fuldstændig ideelt til en cykeltur, og særligt [Troldeskoven](https://www.visitnordsjaelland.dk/nordsjaelland/det-sker/troldeskoven-danmarks-aeldste-fyrreskov-gdk964047) gør cykelturen i Tisvilde Hegn til en unik naturoplevelse.

Dagens frokost nydes på Torup Spisehus i det lille [Dyssekilde Økosamfund](https://www.visitnordsjaelland.dk/nordsjaelland/det-sker/oekosamfundet-dyssekilde-gdk619750), som er Danmarks ældste økologiske landsbyer og det er en oplevelse i sig at gå rundt her. Herefter besøger I den hyggelige gård, [Tothaven](https://www.visitdenmark.dk/danmark/explore/tothavens-besoegsgaard-ismejeri-og-cafe-gdk1090406), som er kendt for deres velsmagende is lavet på gedemælk fra deres egne geder. Efter en kort cykeltur når I det lille fiskerleje ved Kikhavn og på vej mod Hundested passerer I [Knud Rasmussen](https://www.visitdenmark.dk/danmark/explore/knud-rasmussens-hus-polarforsker-og-groenlandsfarer-gdk619756)s ikoniske hus, hvorfra der er en formidabel udsigt over Kattegat. I Hundested skal I på besøg hos [Schumacher Brændevin](https://www.visitdenmark.dk/danmark/explore/schumachers-braendevin-gdk1095937), og smage de yderst delikate snaps.

På vej til jeres overnatningssted lægges vejen forbi Grønnessegaard, som udover det lækre kød, som de er berømte for også har mange lokalproducerede produkter, grøntsager, æg, saft og sylter på hylderne.

På [Byaasgaard Camping](https://byaas.dk/) både værner de om og bevarer campingkulturen, men samtidig nytænker og raffinerer den og her overnatter I i en af de ikoniske 60´er- MKP-campingvogne.

Campingpladsen ligger smukt lige ned til vandet og de lange, lyse aftener indbyder til at de skal nydes og opleves, hvilket blandt andet kan gøres i kajak på fjorden. Ligesom foregående aften og morgen vil I få leveret måltidskurve med lokalproducerede og bæredygtige lækkerier.

Efter en lækker morgenmad på 4.dagen, cykler I via Frederiksværk til Ågabet, som er navnet på den lille kanal og det gamle fiskerleje, der nu er omdannet til Besøgscenter ved Danmarks største sø, Arresø. Besøgscenteret fortæller historien om ferskvandsfiskeriet i Arresø. Derpå tager I cyklerne med ombord på M/S Frederikke, som sejler over Arresø til Ramløse, mens I undervejs nyder dagens frokost.

Velankommet til Ramløse Havn cykler I langs Arresø til udkanten af Annisse, hvor Vingården Garbolund ligger. På Garbolund producerer de natur vin uden tilsætningsstoffer. Udover en rundvisning på vingården, skal I naturligvis have lov til at smage de på herlighederne.

Herfra er der kun en kort cykeltur til Hillerød, hvorfra I kan tage toget retur til København, hvor Gastrominoens tur startede og også slutter. Vi håber, at både maver og hoveder er fyldte af gode indtryk og at de forgangne dages mange oplevelser vil være gode minder.

Hele Gastrominoen - på egen hånd

**Sensommerhelgetur - En gastronomisk og naturskjønn sykkelopplevelse**

Opplev en magisk sensommerhelg der smak, natur og hyggelige stunder kommer inn i en høyere enhet.

Start reisen på *Gastrominoen* med en varm velkomst og kaffe, etterfulgt av en spennende tur til*Thornæs Distilleri* som ligger på stedet. Her får du et innblikk i destilleriets historie og håndverk. Kvelden har en middag på KITCHEN *Gastrominoen*, hvor ferske råvarer og lokale spesialiteter skaper en uforglemmelig kulinarisk opplevelse. Sykler og kart deles ut, og du sykler en liten kveldstur langs Solbjerg Engsø, til Haldbjerg Naturcampus, hvor du sjekker inn i våre komfortable *glampingtelt.* Dette vil være din koselige base hele helgen.

Lørdag morgen starter med en velsmakende frokost, hvoretter sykkelturen fører til et besøk til Butik Bakkegården, hvor du kan utforske deres utvalg. Etter det venter lunsj på *Rabarbra Farm*, hvor du kan nyte de idylliske omgivelsene. Sykkelturen fortsetter langs *Arresø*, Danmarks største innsjø, til *Garbolund*, hvor du får en inspirerende tur og vinsmaking. Dagen avsluttes med middag på Haldbjerg Naturcampus, og en avslappende kveld under stjernehimmelen.

Søndag begynner med frokost, hvoretter turen går videre til *Ensign House* for en kaffepause. Fra Ensign House sykler du langs Esrum Lake* hvor du kan nyte den vakre naturen før du kommer til *Esrum Kloster* hvor lunsj serveres. Du vil få muligheten til å utforske klosteret i ditt eget tempo. Turen avsluttes med en omvisning og vinsmaking på *Høbjerg Vin*, før turen går tilbake til *Gastrominoen* og helgen avsluttes med gode minner om smak, natur og fellesskap.

Sensommerhelgetur

Bli med på en fantastisk helgetur på Gastrominoen, der smaker og sykling smelter sammen til en uforglemmelig reise. Turen begynner med en varm velkomst og introduksjon til programmet, etterfulgt av en guidet tur på Thornæs Distilleri. Middag i kveld nytes på KITCHEN Gastrominoen på terrassen foran destilleriet. Etter middagen deles det ut sykler og kort, og en koselig tur rulles rundt Solbjerg Engsø for å bli innkvartert i våre koselige glampingtelt på Haldbjerg Naturcampus.

Lørdag byr på en god frokost før sykkelturen fortsetter med et besøk til Butik Bakkegården, hvor du kan utforske deres utvalg. Senere kan du nyte lunsj i de idylliske omgivelsene på Rabarbargården, hvoretter sykkelturen fortsetter mot Torup Marked. Det blir tid til å utforske området i eget tempo, og det blir også en liten ølsmaking på Det Våde Får. Dagen avrundes med et besøk til Tothaven, hvor hjemmelaget geitemelk-is og kaffe nytes, før overnatting og middag på Frederiksværk Hotel.

Søndag tilbyr en avslappende morgen med frokost på hotellet. Første stopp på sykkelturen er en kaffepause i det gamle fiskeværet på Ågabet Friluftsenter. Derfra tar du syklene på båten MS Frederikke, som seiler deg fra Ågabet til Ramløse Havn. Turen avsluttes med vinsmaking og lunsj på Garbolund, før turen går tilbake til Gastrominoen med minner fra en opplevelse full av smak, natur og hygge.